Cantine scolaire

Les parents des enfants que nous aidons exercent le maraîchage ou sont journaliers auprès d’autres cultivateurs.A Madagascar le maraîchage tel qu’l est exercé par ces familles leur permet à peine de se nourrir, car les intrants coûtent cher et les semences également. De plus le travail journalier qui est le complément indispensable ne rapporte que 1 euros par jour, sachant que le kilo de riz oscille suivant les disponibilités entre 40 et 60 centimes. La nécessite  de mettre en route une cantine scolaire au quotidien s’est vite imposée.

Nous avons convenu avec nos partenaires locaux, une convention de collaboration qui définit ainsi les rôles de chacune des entités.
NY FITIA se charge de l’approvisionnement en denrées alimentaires.
Les enseignants prennent la responsabilité de l’encadrement des enfants.
Les parents par équipes de  six personnes assurent la préparation, la distribution des repas et apportent le bois nécessaire à la cuisson ainsi que les marmites.